Peptide di noce
Vantaggio:
1. Non OGM
2. Alta digeribilità, nessun odore
3. Alto contenuto proteico (superiore all'85%)
4. Facile da sciogliere, facile da elaborare e facile da usare
5. La soluzione acquosa è limpida e trasparente e la solubilità non è influenzata dal pH, dal sale e dalla temperatura
6. Elevata solubilità a freddo, non gelificante, bassa viscosità e stabilità termica a bassa temperatura e alta concentrazione
7. Nessun additivo e conservante, nessun colorante, aroma e dolcificante artificiale, nessun glutine
1. Indice di aspetto
| Articolo | Requisiti di qualità | Metodo di rilevamento |
| Colore | Da giallo chiaro a giallo | Q/WTTH 0025S Punto 4.1 |
| Carattere | Colore polveroso e uniforme, nessuna agglomerazione, nessun assorbimento di umidità | |
| Gusto e olfatto | Con il gusto e l'odore unici di questo prodotto, nessun odore, nessun odore | |
| Impurità | Nessuna visione normale di oggetti estranei visibili |
2. Indice fisico-chimico
| Indice | Unità | Limite | Metodo di rilevamento | |
| Proteine (su base secca) | % | ≥ | 90,0 | GB5009.5 |
| Oligopeptide (su base secca) | % | ≥ | 85,0 | GB/T 22492 Appendice B |
| Cenere (su base secca) | % | ≤ | 7.0 | GB5009.4 |
| Proporzione della massa molecolare relativa ≤2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Appendice A |
| Umidità | % | ≤ | 6.5 | GB5009.3 |
| Arsenico totale | mg/kg | ≤ | 0.4 | GB5009.11 |
| Piombo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB5009.12 |
| Cadmio (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB5009.15 |
| Aflatossina B1 | mg/kg | ≤ | 4.0 | GB5009.22 |
3. Indice microbico
| Indice | Unità | Schema e limite di campionamento | Metodo di rilevamento | |||
| n | c | m | M | |||
| Conta batterica aerobica totale | UFC/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB4789.2 |
| Coliformi | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB4789.3 |
| Salmonella | (Se non specificato, espresso in/25g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100UFC/gr | 1000UFC/g | GB4789.10 | |
| Osservazioni:n è il numero di campioni che dovrebbero essere raccolti per lo stesso lotto di prodotti; c è il numero massimo di campioni che possono superare il valore m; m è un valore limite per il livello accettabile di indicatori microbici; M è il valore limite di sicurezza più alto per gli indicatori microbiologici. Il campionamento viene eseguito in conformità con GB 4789.1. | ||||||
Diagramma di flusso
Applicazione
Alimenti salutari come alimenti salutari funzionali come l'arricchimento del sangue, l'anti-fatica e il miglioramento dell'immunità.
Alimenti a fini medici speciali.
Può essere aggiunto a vari alimenti come bevande, bevande solide, biscotti, caramelle, torte, tè, vino, condimenti, ecc. come ingredienti efficaci per migliorare il sapore e la funzionalità degli alimenti.
4. Adatto per liquidi orali, compresse, polvere, capsule e altre forme di dosaggio
Pacchetto
Imballaggio dei peptidi vegetali: 5 kg/sacchetto *2 sacchetti/scatola. Sacchetto in nylon PE, cartone rivestito con film ondulato doppio a cinque strati.
Trasporto e stoccaggio
1. Il mezzo di trasporto deve essere pulito, igienico, inodore e non inquinato; Il trasporto deve essere resistente alla pioggia, all'umidità e al sole. È vietato mescolare e trasportare articoli velenosi, nocivi, maleodoranti e facilmente contaminabili. .
2. Il prodotto deve essere conservato in un magazzino pulito, ventilato, a prova di umidità, a prova di ratto e inodore, e il cibo deve essere conservato in una certa distanza, separato da terra e proibito severamente tossico e nocivo, odore, sostanze inquinanti mescolate con articoli.
1. Indice di aspetto
| Articolo | Requisiti di qualità | Metodo di rilevamento |
| Colore | Da giallo chiaro a giallo | Q/WTTH 0025S Punto 4.1 |
| Carattere | Colore polveroso e uniforme, nessuna agglomerazione, nessun assorbimento di umidità | |
| Gusto e olfatto | Con il gusto e l'odore unici di questo prodotto, nessun odore, nessun odore | |
| Impurità | Nessuna visione normale di oggetti estranei visibili |
2. Indice fisico-chimico
| Indice | Unità | Limite | Metodo di rilevamento | |
| Proteine (su base secca) | % | ≥ | 90,0 | GB5009.5 |
| Oligopeptide (su base secca) | % | ≥ | 85,0 | GB/T 22492 Appendice B |
| Cenere (su base secca) | % | ≤ | 7.0 | GB5009.4 |
| Proporzione della massa molecolare relativa ≤2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Appendice A |
| Umidità | % | ≤ | 6.5 | GB5009.3 |
| Arsenico totale | mg/kg | ≤ | 0.4 | GB5009.11 |
| Piombo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB5009.12 |
| Cadmio (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB5009.15 |
| Aflatossina B1 | mg/kg | ≤ | 4.0 | GB5009.22 |
3. Indice microbico
| Indice | Unità | Schema e limite di campionamento | Metodo di rilevamento | |||
| n | c | m | M | |||
| Conta batterica aerobica totale | UFC/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB4789.2 |
| Coliformi | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB4789.3 |
| Salmonella | (Se non specificato, espresso in/25g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100UFC/gr | 1000UFC/g | GB4789.10 | |
| Osservazioni:n è il numero di campioni che dovrebbero essere raccolti per lo stesso lotto di prodotti;c è il numero massimo di campioni che possono superare il valore m;m è un valore limite per il livello accettabile di indicatori microbici;M è il valore limite di sicurezza più alto per gli indicatori microbiologici. Il campionamento viene eseguito in conformità con GB 4789.1. | ||||||
Diagramma di flusso per la produzione di peptidi di noce
1. Alimenti salutari come alimenti salutari funzionali come l'arricchimento del sangue, l'anti-fatica e il miglioramento dell'immunità.
2. Alimenti a fini medici speciali.
3. Può essere aggiunto a vari alimenti come bevande, bevande solide, biscotti, caramelle, torte, tè, vino, condimenti, ecc. come ingredienti efficaci per migliorare il sapore e la funzionalità degli alimenti.
4. Adatto per liquidi orali, compresse, polvere, capsule e altre forme di dosaggio
Vantaggio:
1. Non OGM
2. Alta digeribilità, nessun odore
3. Alto contenuto proteico (superiore all'85%)
4. Facile da sciogliere, facile da elaborare e facile da usare
5. La soluzione acquosa è limpida e trasparente e la solubilità non è influenzata dal pH, dal sale e dalla temperatura
6. Elevata solubilità a freddo, non gelificante, bassa viscosità e stabilità termica a bassa temperatura e alta concentrazione
7. Nessun additivo e conservante, nessun colorante, aroma e dolcificante artificiale, nessun glutine
Pacchetto
con pallet:
10 kg/sacco, sacchetto interno in polietilene, esterno sacchetto kraft;
28 sacchi/pallet, 280 kg/pallet,
Contenitore da 2800 kg/20 piedi, contenitore da 10 pallet/20 piedi,
senza pallet:
10 kg/sacco, sacchetto interno in polietilene, esterno sacchetto kraft;
Contenitore da 4500 kg/20 piedi
Trasporto e stoccaggio
Trasporto
I mezzi di trasporto devono essere puliti, igienici, esenti da odori e inquinamento;
Il trasporto deve essere protetto dalla pioggia, dall'umidità e dall'esposizione alla luce solare.
È severamente vietato mescolare e trasportare oggetti tossici, nocivi, dall'odore particolare e facilmente inquinati.
Magazzinaggiocondizione
Il prodotto deve essere conservato in un magazzino pulito, ventilato, resistente all'umidità, ai roditori e inodore.
Dovrebbe esserci un certo spazio quando si conserva il cibo, la parete divisoria dovrebbe essere sollevata da terra,
È severamente vietato mischiare con oggetti tossici, nocivi, maleodoranti o inquinanti.
