Trovare unKosheril collagene sta diventando sempre più duro in questi giorni.Con così tante norme religiose in gioco, come gli animali ammessi, la macellazione, la lavorazione e la conservazione, le probabilità di errore sono molto elevate.Inoltre, la differenza tra i giorni normali e le regole della Pasqua ebraica rende quasi impossibile il compito di rendere il collagene kosher per la comunità ebraica.Se sei interessato a scoprire di più sulle regole kosher e su come scegliere il collagene consentito, continua a leggere!
Figura n. 1 Collagene certificato Kosher per la produzione di collagene nel corpo umano
➔ Lista di controllo
1.Cosa significa che il collagene è kosher o no?
2.Restrizioni kosher della Torah ebraica e interpretazioni moderne?
3.Quali sono i benefici per la salute del collagene kosher?
4.Come determiniamo se il collagene è kosher o no?
1) Cosa significa che il collagene è kosher o no?
“Gli ebrei hanno leggi molto restrittive su come preparare, lavorare e ispezionare il cibo: queste leggi sono chiamate kosher.E il collagene prodotto seguendo queste leggi kosher si chiama collagene kosher”.
Se ti stai chiedendo cos'è la Torah, lascia che ti dica che è un libro religioso sacro del popolo ebraico che risale al 539 ~ 333 a.C. (come a.C.).Le leggi kosher scritte nella Torah sono le stesse ma la loro interpretazione è stata aggiornata secondo il mondo moderno.
2) Restrizioni kosher della Torah ebraica e interpretazioni moderne?
Nelle leggi kosher ebraiche, ci sono 3 categorie di alimenti consentiti;
i) Carne Kosher
ii) Latticini Kosher
iii) Kosher Pareve
i) Carne Kosher
Secondo le leggi kosher ebraiche, la carne è consentita solo se l'animale segue 2 condizioni;
• L'animale deve avere zoccoli divisi come mucche, capre, ecc.
•Devono ruminare (i maiali non ruminano)
Se non sai cos'è il bolo, allora scopriamo che alcuni animali mangiano il cibo, va all'addome e ritorna alla bocca per masticarlo di nuovo - le mucche sono l'esempio più comune che tutti noi abbiamo visto .
Figura n. 2.1 Animali inclusi nella categoria carne Kosher
Alcune minoranze ritengono che se le parti animali vengono lavorate per troppo tempo diventino un nuovo articolo che poi passa dalla carne alla categoria Pareve rendendolo completamente consentito: è consentito produrre collagene da tutti gli animali, compresi i maiali.Tuttavia, questo concetto non è ampiamente accettato.COSÌ,
"Il collagene kosher animale può essere prodotto solo da parti di animali, cosa consentita dalle leggi kosher."
Inoltre, devono anche essere lavorati secondo le norme e i regolamenti kosher.COSÌ,produttori di collagenein tutto il mondo producono collagene animale kosher solo da pelli di mucca, capra o pecora perché le pelli sono più facili da riconoscere rispetto alle ossa e alla cartilagine.Ma come l'hai notatocollagene bovino kosherha un prezzo più alto rispetto a tutti gli altri tipi di collagene, perché il lavoro e le spese necessarie per trovare, ordinare e separare le pelli animali sono molto più alti rispetto al collagene prodotto da qualsiasi specie animale e dalle sue parti.
ii) Latticini Kosher
I prodotti derivati da animali, come latte, burro, yogurt, formaggio, ecc., appartengono tutti a questa categoria e affinché siano kosher, devono derivare solo da animali ammessi dalle leggi kosher.
Figura n. 2.2 Prodotti ammessi nei latticini Kosher
Il collagene non può essere prodotto dai latticini, tuttavia, è importante ricordare che anche gli aromi e gli integratori aggiuntivi aggiunti al collagene derivati dai latticini devono rispettare le leggi kosher.
iii) Kosher Pareve
Figura n. 2.3 Ampia categoria di articoli consentiti nella categoria Kosher Pareve
"Pareve è una categoria ampia che comprende tutto oltre agli animali e ai loro latticini, come piante, pesce, uova, frutta, pasta, ecc."
Secondo le leggi ebraiche Kosher, sono ammessi sia il collagene di pesce che quello vegetale.Quando si tratta dicollagene vegetale kosher, non ci sono molte restrizioni sulla specie e sulle condizioni di lavorazione e, come sapete, le piante sono facilmente disponibili, quindi il collagene kosher vegano è molto più economico del collagene kosher animale.Inoltre, gli animali contengono molte più malattie umane rispetto alle piante, quindi il collagene vegano è un’opzione molto più sicura.
Al contrario, quando si tratta di pesce, tutto ciò che prevede la legge kosher è che deve avere trovato e squame, inoltre può essere di qualsiasi specie e non esistono leggi specifiche sulla sua macellazione.COSÌ,Kosher al collagene di pesceè un’altra opzione più economica rispetto al collagene di origine animale.
Inoltre, esiste una legge kosher che stabilisce che il latte e i prodotti a base di carne non possono essere consumati contemporaneamente e non possono essere messi, lavorati o mangiati negli stessi utensili.Questa legge rende le cose molto più complicate.Tuttavia, poiché il pesce appartiene alla categoria Pareve, è consentito accompagnarlo con il latte.
È importante notare che il pesce ecollagene vegano koshernon sono famosi come il collagene kosher animale perché le persone credono che abbiano meno potenza e benefici.Inoltre, il pesce provoca molte allergie in alcune persone, il che riduce il suo valore di mercato.
3) Quali sono i benefici per la salute del collagene kosher?
Inutile dire che il collagene kosher ha gli stessi benefici del collagene standard: gli ebrei non producono collagene kosher per maggiori benefici per la salute ma perché lo dice la loro religione.Tuttavia, poiché le leggi kosher sono molto rigide, ci sono meno possibilità di trovare ingredienti economici, il che elimina molte possibilità di malattie.
Il collagene kosher ha i seguenti benefici per la salute come il collagene normale, che sono;
- Rafforza le tue ossa
- Aiuta nella crescita dei capelli e delle unghie
- Durante l'infortunio, il collagene aiuta nella guarigione rapida
- Il collagene agisce come una parte strutturale dei muscoli
- Aiuta nella formazione delle articolazioniEcartilaginea e riduce il dolore
- Rende la pelle più giovane, meno cedevole e meno rugosa.
- Forma uno strato protettivo su quasi tutti gli organi e li protegge
- Rende i vasi sanguigni più forti, diminuendo le possibilità di patologie cardiache
- E altro ancora.
4) Come determiniamo se il collagene è kosher o no?
Il collagene kosher riporta sempre speciali contrassegni certificati sulla confezione, come ad esempio;
i) Controlla se c'è una "K"simbolo menzionato o meno sulla confezione: se lo è, significa che il collagene è prodotto secondo le leggi kosher.
ii) Ora controlla se c'è una "D" o una "P"dopo il simbolo Kosher.
➢Se c'è una D,significa che il collagene contiene latticini o viene elaborato dalle stesse apparecchiature dei latticini.È consentito anche il collagene proveniente dai latticini, ma presenta una piccola restrizione: non può essere mangiato con la carne secondo le leggi Kosher.
➢Se dopo “k” è presente il simbolo “Pareve/Parve” o “U”,significa che appartiene alla categoria Pareve (non carne o latticini), il che significa principalmente che il collagene è prodotto da pesce o piante entrambi consentiti in kosher.
➢Se c'è una "P" dopo "K",si afferma che questo collagene è prodotto appositamente per l'evento pasquale, che ha le sue regole.
➢Se nessuno dei simboli sopra indicatiè menzionato sulla confezione, probabilmente significa che non è fatto secondo ingredienti kosher, quindi non comprarlo se sei ebreo.
Conclusione
Solo alcuni produttori in tutto il mondo producono collagene secondo le regole kosher a causa del suo mercato selettivo (mercato ebraico) e dei costi aggiuntivi.Inoltre, solo una manciata di produttori segue correttamente l'elenco degli ingredienti, mentre la maggior parte di essi aggiunge aromi e additivi che non rientrano negli articoli consentiti kosher.E noi, Yasin, siamo uno di quei produttori che rispettano i valori religiosi ebraici come i nostri per produrre il miglior collagene kosher senza lasciare spazio agli errori.Inoltre, i nostri prodotti sono ispezionati da terze parti, cosa che puoi confermare dalla marcatura certificata sugli imballaggi.Quindi, se stai cercando di acquistare collagene kosher in grandi quantità, possiamo essere la soluzione unica per te.
Orario di pubblicazione: 11 ottobre 2023